こんにちは！てまかけるです。 先月、府中の市場に行ってきました。 そこで、山形のウコギという山菜を発見！👀 初めての出会いだったのでお店の方に聞いてみました。 春の山菜であるウコギはアクが強いらしく、 揚げ物などの場合は … 続きを読む てまかけるの精進料理～うこぎ御飯～